點(diǎn)餐上菜，相機(jī)先吃，這是現(xiàn)代年輕人必備的儀式。甚至食物美味與否都不重要，重要的是能不能把它拍得“看起來(lái)很好吃”，常人道，吃東西沒(méi)有拍美照=白吃。
如何在朋友圈做一個(gè)美食達(dá)人？照片（騙）是關(guān)鍵。咱們不可能每天出門(mén)包里都放臺(tái)相機(jī)，但手機(jī)肯定時(shí)刻不離身，只要能用好手機(jī)，已經(jīng)足夠讓你的美食照稱霸朋友圈了！

拍食物本質(zhì)就是拍靜物，好處是基本所有要素都在你的掌控之中（除了餐廳固定燈光），你可以想拍多久就多久、想怎么拍就怎么拍，但也存在弊端，細(xì)節(jié)把控更加困難，光影或構(gòu)圖的細(xì)微改變都會(huì)被加倍放大。拍食物容易，拍好食物難，想要顯著成效，得先從這幾個(gè)點(diǎn)著手。

一、用光

拍美食最優(yōu)選擇是自然光，它能讓食物自然又舒服，更好還原食物本來(lái)的顏色；其次是人工光源，能夠自由掌控，但要注意色溫的問(wèn)題；最后，如果想要制造特殊效果，可以嘗試使用閃光燈。

（自然光）
（人工光）

二、構(gòu)圖

為了簡(jiǎn)化學(xué)習(xí)，我們把構(gòu)圖分為兩點(diǎn)：一是取景角度，二是構(gòu)圖比例。拍照是個(gè)把三維空間定格為二維平面的過(guò)程，通過(guò)變換取景角度可以改變畫(huà)面元素的幾何位置，是全貌還是特寫(xiě)？是俯視還是平視？是三角構(gòu)圖還是三分構(gòu)圖？
主要看你的表達(dá)意圖，如果想表現(xiàn)食物豐盛，俯視會(huì)比較好；

如果有一款特別網(wǎng)紅的菜品，那就必須利用構(gòu)圖突出一下主體；
如果想要把食物表現(xiàn)得令人垂涎三尺，有沖擊感，那就要用上特寫(xiě)了。
構(gòu)圖可遵守最基本的幾個(gè)規(guī)律，中央構(gòu)圖、三分構(gòu)圖、對(duì)角線構(gòu)圖，簡(jiǎn)單實(shí)用。
（三分構(gòu)圖）
（對(duì)角線構(gòu)圖）
（中央構(gòu)圖）
其次，就是構(gòu)圖比例的選擇。手機(jī)比相機(jī)方便就在于這一點(diǎn)，我手中這臺(tái)三星蓋樂(lè)世Note8可以自選4:3/16:9/1:1等構(gòu)圖比例。我們最常用的是4:3的常規(guī)尺寸，舒服樸實(shí)；
想拍攝IG風(fēng)格的俯視圖，就得用1:1；
想拍攝餐桌全貌用可以用16:9。

三、焦點(diǎn)

輕觸屏幕可以選擇對(duì)焦點(diǎn)，得益于三星蓋樂(lè)世Note8的F/1.7的大光圈雙攝鏡頭，虛化效果十分明顯，因此更要注意焦點(diǎn)的選擇。對(duì)焦要在食物主體上，而主體應(yīng)該位于光線最好的位置。因?yàn)槲覀冄劬ψ钕茸⒁獾降耐�往是�?huà)面中最亮的區(qū)域，而準(zhǔn)確的焦點(diǎn)會(huì)加深我們的印象，這樣就算虛化了還能為畫(huà)面增加立體感。

四、美食模式

前面說(shuō)到了光線、構(gòu)圖、焦點(diǎn)這幾個(gè)基本要素，如果能夠好好掌握，基本就能拍得一張不錯(cuò)的美食照片了，但是，我們不會(huì)滿足于此，因?yàn)槲覀冞�有美食模式！

（普通模式）
（美食模式）
手機(jī)拍照雖然沒(méi)有相機(jī)專(zhuān)業(yè)，但它的針對(duì)性更強(qiáng)，這也是手機(jī)攝影的優(yōu)勢(shì)，三星蓋樂(lè)世Note8自帶的美食模式如畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆，能夠?qū)⒁呀?jīng)非常棒的美食照又提上了一個(gè)檔次。
（美食模式界面）
（美食模式效果）
如果我們仔細(xì)觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)美食模式下的三個(gè)特點(diǎn)，一是食物的顏色更生動(dòng)了；
（普通模式）
（美食模式）
二是增加徑向模糊的效果，可選擇位置和范圍，使得主體更加突出；
（可選徑向模糊）
三是白平衡自定義調(diào)節(jié)，克服人工光源下的色偏。
（偏暖色）
（偏冷色）
以上，當(dāng)你掌握了這幾個(gè)技巧，手機(jī)完全能勝任相機(jī)，讓你的美食照從朋友圈脫穎而出。